この工芸品は、つぶしたバナナを発酵させて、バナナビールとして知られる伝統的なアルコール飲料を作る。熟したバナナを選び、つぶし、自然に発酵させるという複雑な工程を見学することができる。レッドロックス・ルワンダ文化センターでは、ルワンダ文化におけるバナナビールの重要性を学び、この美味しく文化的に豊かな飲み物を味わうことができる。ルワンダの中心で、伝統、職人技、コミュニティの交差点を探検する機会だ。